Une gastronomie généreuse et réputée

Le restaurant panoramique (classé tourisme) est bordé par la rue piétonne d'une part, tandis qu'il domine le canyon de l'Alzou de l'autre. Dans ce cadre - rustique et agréable - Emmanuel Vernillet vous proposera ses spécialités comme : le feuilleté d’escargots aux noix, son traditionnel foie gras avec ses nouveautés: la crème brûlée au foie gras: et son magret de canard aux pêches. Ses produits du terroirs comme le confit de canard ou d’oie, ses omelettes aux cèpes ou aux truffes, de son fromage de chèvre le “Rocamadour A.O.C. fermier” et ses desserts maisons comme son gâteau aux noix. Pour accompagner tous les plats, le chef vous propose une large sélection de vins de la région encore méconnue.

Tout au long de la durée de votre séjour, des menus soignés, copieux et variés vous seront proposés avec de nombreuses spécialités régionales.

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